Las cadenas de supermercados son un conjuntos de establecimientos dedicados a la venta al por menor, que ofrece un conjunto de bienes de consumo en un sistema de tienda donde el cliente puede ver, elegir y recoger personalmente la mercancía que desea comprar, en actualidad las cadenas de supermercados están en casi todas partes de mundo y son muy populares por los consumidores al momento de adquirir un producto.
La primera cadena de supermercados veganos en Europa fue Veganz, esta cadena de supermercados se dedica exclusivamente a la venta de productos veganos, es decir producto para la dieta de las personas que se abstienen del uso de productos de origen animal, esta cadena de supermercados tiene sede en Alemania. La empresa abrió su primera tienda en el 2011 en la localidad de Prenzlauer Berg en Berlín, la cual cuenta con unos 250 metros cuadrados.
La empresa posee varias sucursales en otras ciudades de Alemania y en otros países.
El objetivo de la empresa es establecer la marca Veganz con el lema “amamos la vida” como un sistema de comercio justo, ético y sostenible para productos que carecen del sufrimiento animal, la empresa pone todo su esfuerzo en vender productos naturales y orgánicos, el 85 % de los productos vendidos son certificados orgánicos.
La empresa ofrece a sus cliente más de 4.500 productos en más de 30 países, entre lo que encontramos mayonesas, crema vegetal, sustitutos de los pescados como los filetes de pescado veggie, varios tipos de quesos veganos, panes y otros productos veganos como cosmeticos. En 2015 la empresa lanzo su propia marca de productos veganos como diferentes galletas, sustitutos de la carne, helados y pizzas.
La empresa ofrece también clases de cocina vegana, talleres sobre comida vegetariana y una tienda en línea. El veganismo y el vegetarianismo están aumentando en Europa, en Alemania la Sociedad Vegetariana Alemana estima que ya existen un total de 7 millones de vegetarianos en el país.
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