El restaurante más Antiguo del Mundo. ¿En qué año abrió el primer restaurante en la historia? ¿Quién fundo el primer restaurante en el mundo? ¿Cuál fue el restaurante que sirvió de inspiración para la película de Pixar Ratatouille? Nombre del restaurante donde trabajo Francisco de Goya.
Los restaurantes se han convertido en establecimientos donde las personas pueden degustar de sus platillos favoritos, acompañado de una bebida y un postre si lo desean, estos también son sitios de encuentro y esparcimiento en donde no solo las personas van a comer sino también a escuchar música y disfrutar del paisaje al lado de una persona amada.
Existen varias historia de cuál fue el primer restaurante de la historia, las que más está ajustada a la realidad es que el primer restaurante en el mundo fue Hostería Botín o Casa Botín actualmente conocido como Sobrino de Botín, este es un restaurante de Madrid fundado por el francés Jean Botín y el cual abrió por primera vez en el año 1725.
El Restaurante Sobrino de Botín se ubica en un edificio de cuatro planta, este tiene un estilo de la construcciones del siglo XVI, con acceso por una sola entrada cubierta de madera y una capacidad para 200 comensales. Según algunas fuentes el pintor Francisco de Goya trabajo en el Sobrino de Botín sus cocinas en 1765.
Existen otros restaurantes que se catalogan como los más antiguos del mundo, uno queda en Paris, Francia y lleva por nombre La Tour d' Argent, este se afirma que fue fundado 1582 pero este no posee la suficiente documentación que lo avale, por otro lado el Quia de Tournelle, donde se encuentra el restaurante no estaba pavimentada hasta 1650, por lo cual el área era una pendiente, inundada y poco accesible por el barro que se acumulaba. Un dato curioso es que este restaurante sirvió de inspiración para la realización de la película Ratatouille. También el Stifskeller St. Peter en Austria también es considera uno de los restaurante más antiguos del mundo.
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