¿En qué época se fabricaron las primeras galletas? Características de las primeras galletas de la historia. ¿Qué civilización fabricaron las primeras galletas? Historia de la galleta. Año en que se fabricaron las primeras galletas.
Las galletas es un alimento horneado crujiente que se realiza con harina, huevos, manteca y otros ingredientes los cuales van a depender de las características que se le quiera dar, ya que estas pueden ser dulce o saladas. Estas pueden ser producidas en varias presentaciones, tamaños y sabores como pueden ser redondeas, cuadradas, ovaladas, etc.
Historia de las Galletas
Las primeras galletas de la historia se caracterizaban por ser duras, secas y sin azúcar, en el siglo VII los cocineros del imperio persa aprendieron de sus antecesores y empezaron a utilizar técnicas de aclarar y enriquecer la mezcla dándole características más dulces, agregándole a la mezcla huevos, mantequillas, cremas y se endulzabas con frutas y miel.
Posteriormente algunas civilizaciones que realizan grandes viajes en barco tenían la necesidad de transportar alimentos nutritivos, de fácil almacenaje, transporte y de larga duración para alimentar a su tripulación, ya que transportar alimento proveniente de animales ocupaban mucho almacenamiento en los barcos pequeños.
Para resolver este problema, a los panaderos de la época producían galletas lo más dura posible y secas que permitieran poder ser almacenar a altas temperaturas y de fácil transporte, esto es debido a que al ser endurecida mediante su horneado permitía su conservación por grandes perdidos. Estas galletas para poder comerlas tenían que ser sumergidas en café o algún otro líquido, también eran cocinadas con las comidas para ablandarlas.
Las galletas son unos de los dulces más vendidos en la historia, diversificando en diversas presentaciones, estas generan a la industrial de confiterías millones en ganancias, en el mercado encontramos galletas de todos los sabores, formas y tamaños, por lo cual se fabrican a los gustos de cada cliente.
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