¿Qué son las manzanas caramelizadas? Inventor de las manzanas caramelizadas. ¿Cuándo se inventaron las manzanas caramelizadas? Ingredientes de las manzanas caramelizadas ¿Dónde se inventaron las manzanas caramelizadas?
Las manzanas caramelizas o también conocidas como manzanas de caramelos o acarameladas en otros países fuera de los Estados Unidos, son manzanas contienen una capa de azúcar de caramelo, las cuales tienen un palito en el centro de la fruta para tener mejor agarre y poderlas comer con mayor facilidad. Estas son utilizadas en las fiestas de la cultura occidental como en Halloween o en el Reino Unido en las noches de Guy Fawkes, esto es debido a que estas fiestas se realizan en otoño cuando es la cosecha anual de manzanas.
Inventor de las Manzanas Caramelizadas
Las manzanas caramelizadas fueron inventadas por William W. Koib en Newark, Nueva Jersey en los Estados Unidos, el primer lote fue producido en el año de 1908, vendiendo cada lote por un precio de 5 centavos de dólar en los circos, ferias y tiendas de venta de dulces de la ciudad. La idea le surgió cuando estaba experimentado en su tienda de golosinas con un caramelo de canela para el comercio de Navidad, se le ocurrió mojar algunas manzanas en la mezcla y colocarlas en la ventana para exhibirlas, vendido miles de ellas cada año, generándole muchas ganancias.
Ingredientes de las Manzanas Caramelizadas
Estas no tienen muchos ingredientes, solo manzanas y la capa de azúcar que las cubre, la cual está hecha con los siguientes ingredientes:
- Agua.
- Azúcar.
- Canela.
- Colorante.
- Jarabe de maíz.
El jarabe de azuzar se logra cuando se hierven todos los ingredientes en una cacerola, cabe destarar que las manzanas caramelizadas no deben confundirse son las manzanas dulces, ya que tienen otra forma de preparación, estas se preparan girando las manzanas en caramelos, las cuales posteriormente se le agregan nueces y otras confiterías, en algunos casos se puede agregar chocolate y maní, decorándolas con varios diseños.
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