Inventor de la galleta de soda. Historia de la galleta de soda. Galleta de soda como aperitivo. Nombres con que es conocida las galletas de soda. Año en que se vendieron por primera vez las galletas de soda.
Las galletas de soda son un tipo de galleta conocida también popularmente como premium sake o satine crackers, que consiste en una delgada capa hecha de harina blanca, levadura, grasa alimenticia, con la mayoría de las variedades ligeramente espolvoreadas con sal gorda y que sirve de ligero aperitivo, ya que puede comerse con mantequilla, queso fundido, queso crema, mermeladas, etc. También se puede comer con una gran variedad de quesos, mojarse o desmenuzarse en sopas, chiles, estofados y agregarse en algunas variedades de ensaladas.
Historia de la Galleta de Soda
En el año de 1876, Fl Sommer and Company en St Joseph Misuri en los Estados Unidos, empezó a agregar bicarbonato de sodio para sus galletas delgadas, llamadas inicialmente Premium Soda Cracker y luego Satines debido a sus componentes de sal de horneado, rápidamente esto permitió que se popularizaran aumentado sus ventas rápidamente y que conllevo al crecimiento de la compañía. Luego Nabisco absorbió la compañía Premium.
Características de la Galleta de Soda
- Las galletas de soda tienen una particularidad es que son galletas muy delgadas.
- Tiene un textura muy seca y crujiente.
- Por lo general son muy prácticas para degustar en cualquier momento.
- Son menos grasas que otras variedades de galletas.
- Existen también una variedad de galletas de sodas conocida como galletas de sodas integrales, estas son de dieta, ya que vienen sin sal y bajas en sodio.
- Se suelen servir en fiesta o reuniones como aperitivo, las cuales pueden ser degustar con cualquier crema.
- Las galletas de sodas son una de las galletas más famosas, populares y vendidas, debido a que pueden ser degustar con una gran variedad de comidas, por eso, a pensar de los años se siguen comercializando en varios supermercados en muchos países.
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