Restaurantes con barra de ensaladas. Historia de la barra de ensaladas. Restaurantes que implementaron por primera vez el bufé de ensaladas. Restaurante pionero en implementar el bar de ensaladas. Primeros locales de comidas con un autoservicio de ensaladas.
El bufé de ensaladas, conocido también como barra de ensaladas o bar de ensaladas, es un restaurante bufé en donde las personas pueden elegir y servirse entre una gran variedad de ingredientes ensamblando la ensalada a su gusto, en su mayoría los clientes pagan por el plato y se sirven las proporciones que deseen pagando el mismo precio.
- Aderezos para las ensaladas.
- Condimentos.
- Fiambre.
- Huevo.
- Jamón.
- Lechuga.
- Legumbres.
- Pan.
- Pasta.
- Pepino.
- Tocino.
- Tomate.
- Verduras.
Historia de la Barra de Ensalada
Hay muchos restaurantes que se atribuyen ser los primeros en implementar una barra de ensaladas en sus establecimientos de comidas, en el año de 1951 en Springfield, Illinois en los Estados Unidos, el restaurante Cliffs ya se encontraba en las páginas amarillas ofreciendo un servicio de bufé de ensaladas, siendo el fabricante de bares Russell Swanson el primero en construir la primera barra de ensaladas.
El restaurante Chuck's en los 60 en Hawáii, se acredita ser el primer en implementar un bar de ensaladas. En esa misma época el restaurante de comida rápida Rax también reclama ser el primero en implementar un bufé de ensaladas en su local. En el año de 1964, el restaurante Andy's Mini-Diner en el sur de la Florida su dueño Angelo “Andy” Gangi afirma haber inventado la barra de ensaladas. Otros restaurantes también se han acredita ser los pioneros en implementar la barra de ensaladas.
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